Célestelliens, Celestelliennes, sur cette page vous trouverez comment réaliser de délicieux muffins qui vous rapporterons à coup sûr quelques "cristaux de bienveillessence" pour épater les mortels de votre choix.
Comme pour l'instant je ne suis pas en France, il m'est assez difficile de concocter de nouvelles recettes. Si vous êtes comme moi et que vous n'avez en plus de ça pas de balance, ça se corse mais nous allons utiliser une autre unité de mesure, telle que le mug (tout le monde en a un chez soi, et finalement c'est plus pratique). Le mien est avec des princesses, si vous n'avez pas de mug Disney pas de panique, ce sera moins bon mais pas irréalisable.
Ingrédients secs:
- 2 cups de farine
- 1/2 cup de sucre
- 1 CS de fécule de pomme de terre
- 1 CC de levure
- 1/2 cup de raisins secs
- Une poignée d'amandes effilées
Ingrédients humides:
- Le zeste d'un citron jaune de l'Yggdrasil (mais ceux du marché du coin feront également l'affaire)
- Le zeste d'un pamplemousse ainsi que son jus
- 125gr de margarine
- un peu de lait de soja
Une variante pour les gourmands: remplacez le citron par une orange et les raisins par 150gr de pépites de chocolat noir 80% de cacao.
N'oubliez pas de préchauffer le four avant toute opération ;)
1. Comme pour tous gâteaux, c'est très simple, on verse tous les ingrédients secs dans un saladier et on remue un peu.
2. Viens maintenant le moment le moins drôle, celui où on va forcément laisser un doigt. Rappez le zeste d'un gros pamplemousse et d'un citron.
3. Récupérez le jus du pamplemousse en n'oubliant pas de retirer tous les pépins à la passoire.
4. Faites fondre la margarine quelques secondes au microonde.
5. Ajouter les ingrédients humides dans le saladier, en mélangeant bien. Rajouter du lait de soja si le liquide n'a pas une bonne consistance.
Il ne reste plus qu'à margariner les moules, à saupoudrer d'amandes effilées et à enfourner tout ça à 180° pendant 25m.
(variante orange-chocolat)
